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男子倡导野食食谱中唯一肉类来自路边死亡动物

发布日期:2022-07-05 16:30

本文摘要:德莱南从来不在餐馆或菜市场出售食物,而是在野外挣扎捕食。他的食谱中唯一肉类来自路边车祸丧生的小动物。德莱南指出,这是最绿色、最环保的生活方式,能逃出人与动物间的残暴世界。他说道,野食生活的本质在于依赖大大自然获取的资源养活自己。 他开设网站,教授野外存活课程,做到电台“野食大厨”,目的就是敦促人们重新加入“野食主义”行列。野食生活2007年1月的一个下午,天气严寒而潮湿。 德莱南像整天一样到野外捕食。他趁此机会采收一些蘑菇。 忽然,他找到旁边草丛中有一些黑色和白色的羽毛。

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德莱南从来不在餐馆或菜市场出售食物,而是在野外挣扎捕食。他的食谱中唯一肉类来自路边车祸丧生的小动物。德莱南指出,这是最绿色、最环保的生活方式,能逃出人与动物间的残暴世界。他说道,野食生活的本质在于依赖大大自然获取的资源养活自己。

他开设网站,教授野外存活课程,做到电台“野食大厨”,目的就是敦促人们重新加入“野食主义”行列。野食生活2007年1月的一个下午,天气严寒而潮湿。

德莱南像整天一样到野外捕食。他趁此机会采收一些蘑菇。

忽然,他找到旁边草丛中有一些黑色和白色的羽毛。“一只鸟!”德莱南看到一只死鸟,不已叫了一起。那是一只当地少见的过河禽鸟田蚕。

“它刚刚杀旋即,你可以从尸体上看出来……问题是,它怎么杀的?”德莱南说道。他浮现看了看,头上有几根高架电线。那只鸟认同是被电死的。在德莱南显然,这是个不俗的消息。

其一,那只鸟没遭到病痛虐待。其二,他可以安心食用。

返回家中,德莱南开始打算晚餐。他把那只田凫与拣来的蘑菇肉在一起,再行重新加入一些野生菠菜,马利亚上番茄酱。甜品呢?野生草莓制成的果汁冰糕。

英国《独立报》记者享用这顿晚餐后得出的评价是:爱吃!德莱南现年35岁,生活在英国东南部肯特郡坎特伯雷地区滨海城镇惠特斯特布尔附近。他的食物全部来自惠特斯特布尔附近的野外。

蘑菇、野菜……只要是能在野外拣到的东西,他都不愿尝一尝。野外出了他的餐馆。德莱南说道,他已坚决并推展几乎的野食生活一年半时间。

德莱南是素食主义者,但他也吃肉。不过,他所不吃的肉全部来自倒毙在路边的小动物。

他因此而取得“马路野食者”的称号。野食之道德莱南说道:“我常常能寻找野鸡、野兔、松鼠、狐狸和獾等,运气好时,有时候还能找到海鸥,”他说道。

有时他也不会不吃些虫子。德莱南对各种小动物的味道甚有发言权:松鼠肉的味道介于羊肉和火鸡肉之间;海鸥的肉十分可口;狐狸肉最差相结合红酒米饭,再行重新加入一些野生蘑菇;獾肉味道轻,用来做到汉堡不俗;野鸡和兔子肉则可以随便烹饪。“有一次,我为一个朋友制作了一只野食汉堡,”德莱南说道,“朋友说道,‘哇,这过于爱吃了。这是什么肉做到的?’我告诉他,给你50次机会都猜中将近。

”那只不过是獾肉做到的汉堡。“让我有些沮丧的是,我本来以为他获知谜底后不会变得十分惊讶。但他只是说道,‘哇,这个味道很像牛肉。’”德莱南说道,他完全吃猫肉和狗肉。

“我会故意规避猫和狗。理论上,我不吃这些也没什么问题,但路边找到的死猫或死狗常常配戴铭牌。我自己就饲了两只猫,所以我不愿摸它们。

”“另一个让我难过的经历是不吃一只杀猫头鹰。有一次,我找到一只病死的小猫头鹰,早已枯萎,不吃一起有些臊味。

不过,从那以后我就能不吃任何东西。我也有些怪异,也许这是一种病态,”他说道。

野食经历德莱南生平头一次享用野外食物是在六七岁时。当时,他和母亲常常捡一些蒲公英叶子喂他们的宠物乌龟,好奇心让那时的小德莱南也辄了辄。

“看乌龟不吃得那么慢吞吞,那么严肃,我原本指出,那一定是世上美味。不过,说实话,享用的结果让我有些沮丧,”他说道。

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德莱南完全未曾因野食而生病,但也极有大打出手。他和女友有一次捡了一篮子蘑菇,其中还包括四孢蘑菇和黄斑蘑菇。

后者剧毒,不会让人感觉呼吸困难。“我原以为没人,但结果是我和女友上吐下泻了好一阵,”他说道。即使捡路边病死的小动物,德莱南也不肯确保每次都能对动物尸体否枯萎辨别精确。

他说道,凭借长年的经验,他现在一般有90%的做到。德莱南并非每次出外捕食都有所进账。他说道,他完全每天都到野外找寻食物,寻找食物也并非想像中那么无以。不过,他每次吃饭一般来说不会只剩一部分,冷藏一起拔不作以后食用。

德莱南野食的足迹曾多次到过意大利、罗马尼亚、希腊、甚至中国。他说道,他曾在中国的长城附近看见一名出售腊蘑菇的老妇人,还曾在中国东北地区采收过一些野生植物。他曾习过两年厨艺。

“我只是个手艺一般的厨子。不过,以野外原材料作菜,能让厨艺下降到一个新高度,”他说道。如果德莱南在路上找到半死的动物不会怎么办呢?他问说道:“我曾找到一只脖子、翅膀和腿都倒下的野鸡,我掐断了它的脖子,不吃了它。

我告诉,它完全没存活期望,我担忧不那么做到反而不会缩短它的伤痛。我也曾企图照料、挽回一些伤病小动物,但成功率只有20%左右。”野食主义德莱南并非是自娱自乐的野食者,他自由选择这种生活方式的显然目的在于增进环境保护。

如今,他于是以极力推展自己的野食主义生活。他说道:“在超强市内,所有食品都有纸盒,那些纸盒最后不会构成一座座垃圾堆。同时,这些食物一般来说从其他地方运输过来,减轻了对环境的污染。

”德莱南指出,野外食物是最绿色的食物,没运输、没农药、没纸盒。更加最重要的是,没残暴。

“如果那些动物早已丧生,它们就和自然界其他资源一样,捡食它们意味著瓦解残暴动物的体系。”“另外,野外捕食也是件十分有意思的事情,”他说道。

德莱南先前为伦敦一些餐馆获取野生食物,以保持生计。但他迅速退出了这种作法,因为这违背他的想法。他说道,野食生活的本质在于依赖大大自然获取的资源养活自己。

德莱南创立了一家取名为“野人野食”的网站,推展自己的野食主义理念。在网站上,他向人们共享了他的野食经验。他还曾在英国广播公司(BBC)电台主持人一档“马路野食大厨”的节目,描写自己的野食故事,教授人们如何烹饪野外食物。


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